Guajolota
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- Guajolota
- Nombre que se le da en la Cd de México, a la torta de tamal frito. Si el tamal no está frito, no es una Guajolota, solo se le denomina "Torta de Tamal" a secas. Se sirve generalmente por las mañanas y se acompaña con atole de sabor (bebida).
Ejemplo
Vamos con la Doña de los atoles por una guajolota para desayunar